寒天ダイエットの注意と効果

カロリーが殆どなくて食物繊維が豊富、コレステロールの吸収を抑えて血糖値を下げる働きをする寒天は、ダイエットや健康増進にとっての優良食材です。ここではそんな寒天ダイエットの効果や方法、健康的にやせる為の注意、簡単なデザートのレシピ情報など、様々な情報を掲載しています。

寒天の効果はダイエットだけでなく、健康増進にも及ぶ。

粉寒天パックダイエット時の食材として、カロリーがほとんどないことから、蒟蒻と並んで人気なのが「寒天」です。この寒天は、体に様々な良い効果をもたらし、ダイエットだけでなく健康増進にも大変役立つ優秀な食材です。
寒天がダイエットによく用いられる理由のひとつは、まずなんといっても「低カロリー」であることがあげられます。なんでもないただの水も、この寒天で固めることによって、歯ごたえのあるゼリーとなり、それに黒蜜やきな粉をかけるだけで、低カロリーなダイエットデザートとなります。また、余分なコレステロールの吸収を防ぐ効果や、血糖値を下げる効果があります。ですから、炭水化物をたくさん摂るときなどは、寒天一緒に食べるか食前にたべておけば、普通に食べるよりも太りにくくなるような効果があるわけです。

寒天の食物繊維は、ダイエットだけでなく便秘解消や美肌効果も。

そして寒天といえば思い浮かべるのが「食物繊維」ではないでしょうか？寒天は食物繊維を多量に含んでいますから、食物繊維のもたらす様々なダイエット効果の恩恵をうけることができます。例えば満腹感です。食物繊維は水分と一緒に摂取すると満腹感を得られやすく、ドカ食いを防ぐことができます。
また、食物繊維といえば、便秘の解消に大変役立つことはよく知られています。そして便秘の解消は、美肌効果にもつながってきます。つまり、寒天を食べれば便秘が改善してお通じがよくなり、美肌の効果までも期待することができるわけです。

寒天はやせる、しかし結果がでやすいだけに注意する点もあり。

ワインを使った寒天ゼリー寒天を使ったダイエット方法は、やせるのは間違いありません。何しろ寒天自体にほとんどカロリーがありませんから、最初の方に書いたように、水を寒天で固めてそればかりを食べていれば、やせるのは当然の事ですし、ただ体重を落とすという意味でのダイエットであれば、絶対に結果はでるはずです。
しかしながら、このようなダイエットは大変危険であり、絶対にやらないように注意が必要です。寒天は水を固めただけでも満腹感がありますから、食事前に寒天をたくさん食べてしまうと、その後に食べるご飯の量が減ってしまうので注意です。これは寒天ダイエットのメリットであると同時に、危険な落とし穴でもあります。
例えばある口コミに情報にこのような投稿がありました。（文章は変えてあります）

「晩御飯を寒天ゼリーのみにするダイエットをしたら、10日で5kgも減りました。ところが体に力が入らなくなり、少し歩いただけでもぐったりと疲れてしまうようになり、健康に不安を感じてダイエットを中止しました。」

なまじ満腹感を得られて楽にダイエットできるだけに、このような落とし穴に陥りやすいのも特徴です。寒天ダイエットは注意をはらって行っていかなければ、健康を害するような事態も考えられます。寒天ダイエットを行う場合は、あくまでもバランスの良い食事も摂っていくことが必要となってきます。あまり結果を急ぐような、極端な置き換えダイエットなどはしないように注意しましょう。

寒天ダイエットでヨード過剰摂取に注意？

今度はもっと直接的な健康への注意です。寒天ダイエットについての情報をさがしていると、まれに寒天に含まれているヨードの過剰摂取によって、バセドウ病になる事を心配しているものがります。たしかにヨードについては、わかめの大量摂取によってバセドウ病になったなどという話も聞きますが、過剰摂取しないかぎりはそこまで心配する必要もないと思われます。寒天ダイエットを広めた人といえば、横浜市立大医学部の栃久保(とちくぼ)修教授が思い浮かびますが、教授の提唱した方法は「粉寒天にして3gほど入ったゼリーなどを夕食前に食べる」といったものでしたが、このぐらいの常識的な量であれば、そこまで注意する必要もないでしょう。
しかしダイエットとなると極端な方法に走る方もたくさんいます。間違っても飲み物に粉寒天を10gも溶かして飲むようなまねはしないように注意して下さい。この量になってくるとヨードの過剰摂取も気になってきますし、食物繊維のとりすぎでお腹が張って、便秘や下痢となってしまう可能性もでてきますから注意して下さい。

超簡単なデザートなどのレシピ

寒天ダイエットはレシピの幅が広いというのも魅力です。やはり一番ポピュラーなのはゼリーだと思いますが、200mlのコーヒーやオレンジジュースに対して1gの粉寒天で立派なゼリーとなりますし、何度も書きましたが、水を固めて黒蜜やきな粉をかけるだけでも、カロリー控えめな美味しいデザートになります。私がダイエット中のときは、ノンカフェインのコーヒーを寒天で固めて、それにカロリーゼロの甘味料を溶かした少な目の牛乳をかけてよく食べていました。牛乳はそれなりにカロリーがありますので、多過ぎないように注意して下さい。
また、ちょっと変わったレシピといいますか使い方としては、ご飯を炊くときに粉寒天2・3グラムを混ぜるという方法があります。これは食物繊維のダイエット・健康増進効果を狙うだけでなく、古いお米や安いお米がつやつやに炊き上がるので大変おすすめです。