私の闘病生活は長期となっています。長い歳月、「コンリンザイ、病気はごめん！」とできるだけ体に気をつけていますが、ＡＬＳ以外、病気を知らない丈夫な私が数年前にひどい咳の風邪を引いてしまったのです。肋骨にヒビが入るかと思うほどの（入っていたかもしれない）咳が2ヶ月間続き、しばらくの間、肋骨周辺の筋肉痛とテンカン症状のように或いはカニのように口からブクブクと泡が吹き出て、痰も切れずの状態。こじらせた風邪はこのまま治らないのかと思いました。患った風邪は回復したけれど、その風邪は、献立によって咀嚼やうまく飲み込めない厄介な置き土産を残して行き、今年に入り、置き土産はさらにお荷物になっています。

私の食事はしごく一般的な朝、昼、晩の1日3食です。毎食、当たり前のようにして口から食べていますが、口の中は私の意思にそむきストライキを起こしています。間食もなし（たまにありますね(*^_^*)）。つまみ食いもなしのお行儀良さです。ストライキをするなんて何が不服なのかしら？　ストレスをかかえているのでしょうか？

　食事の時間は決まっています。すばらしく規則正しい食生活です。空腹時でもなく時間が来て食事をします。午後5時の夕食は明くる日の朝食まで約1４時間空いています。慣れているせいか空腹は感じませんが、極端ですね。

平成９年頃だったでしょうか。一時期、障害福祉施策の介護支援は午前中の約1，2時間と1日2，3回のトイレ介助のスポットのみでした。誰もいない昼間の時間帯は水分補給を制限して、午後から家族が帰宅するまでの9時間を飲まず食わずで過ごした時もあり、それを思えば気持ちも楽なことです。しかし、問題をすり替えたくはありません。公的支援の不整備な結果です。私が今、困っている事柄は異なって来ていますから、それは解決しなければなりません。

普通、食事はゆっくり時間を掛けて食べるのが良いそうですが、毎食、１時間近く掛かる食事は満腹中枢が働くのか、食欲や量も半減します。苦痛になりはじめて「もういいわ！」となってしまい、食べることに疲れてしまいます。時には「かまれないとき、そのまま飲み込め」と夫の大胆な助言！　できればいいですね。1日5回の分割も考えますが、介助者の問題もあり、回数が多くなると毎日、食事とトイレに明け暮れそうです。

食事は愉しく食べることも大切。体力維持は食べることが大事。食事のバランスが崩れると風邪も引きやすくなり、褥瘡もできやすくなるようです。

　医食同源。食は命の源と心得！　作ってもらう手間は一手間二手間とかかりますが、食事は献立を工夫すればＯＫです。基本的に苦手な物や食べにくい料理は却下だったりしますが、口の中でモソモソして噛めない料理は細かく切りきざみ、または片栗でとろみをつけ飲み込みやすくします。時には粘りのあるオクラと大根、ニンジンの紅葉おろしと合わせます。鮮やかな色合いで目からのご馳走です。根菜類のレンコンなどもすり下ろして、野菜は軟らかく煮ます。ペースト状ではありません。

　一瞬で粉砕されるミルサーやフードプロセッサーなどは早くて調理も簡単ですが、先ずは得体の知れない食事ではなくて何を食べているかは知っておきたいタイプです。ヘルパーさんや周りの方からもアドバイスを受け、知恵拝借で普通のメニューらしくしています。食べにくければ食べやすいように何とか献立を工夫してと思いますから料理のレパートリーもますます豊富になりラッキーです♪♪　料理番組さながら、違和感のないメニューができて「これ、いいじゃん！」と思いがけず気持ちｖ(^_^)vサイン！　新しい料理を発見します。

　炭水化物は水分を含ませるようにしていますが、私は少量で栄養価の高い食材を選んでいることと便秘症状がありますから食物繊維類も怠らずに！です。ベジタリアンでもないですが、以前の食生活と同じように野菜類も摂りたいものです。

　水分系は頭を下げアゴを引くかして飲めていますし、栄養摂取の方法はいろいろありますから水分摂取が難しくなったら次の対策を考えようと思います。子供のようなミルクコーヒーですが、朝食のホットなコーヒーも欠かせません。

　週1回口腔周囲筋のリハビリはしていますが、口腔周りのマッサージは筋肉を刺激して唾液の分泌を促し食欲も出るらしく食前にも必要ということです。思うようにいかなくて咀嚼(ソシャク)・嚥下(エンゲ)様の両人に負担を掛けています。まだまだ励んでくださいね。

世は8月30日(日)の衆議院選で政権交代となり、障害者自立支援法も見直されると聞きます。今の不具合はグッ！と飲み込み、飲み込めるうちはよいですが、またストライキにならぬように、願いたいですね。