焼 肉 の た れ |
花見の時期です 宴会用に 焼肉のタレを紹介します モミダレにも使えます
宴会用のコップ 皿 箸 等は激安店紹介しました(当HP内探してください)が
タレも結構お金がかかりますので
国産牛肉は土日の松喜で180円/gの切落としを
牛豚腸の生はアメ横センタ−ビル地下の肉店で
2007.03.25
牛肉用等素材の味と香りを楽しみたいときにはテンメンジャンを 臭いの強いテッチャン(腸)等の絡みダレ用はピリからのコチジャンを 豚バラにも合うヨ 激辛はトウバンジャンを 業務用のジャンは約1000円/1kgでプロパックに売っています |
品 名 | 数 量 | 備 考 |
ジャン | 大さじ2杯 | 上記ジャン参照 |
オロシにんにく | 小さじ2杯 | |
醤油 | 150cc | |
酒 | 150cc | |
ザラメ | 多めに好みで | 白砂糖は味がくどくなる |
ごま油 | 少々 |