シングルモルト・メニュー / Bar ぶる~めん

シングルモルト・スコッチ・ウィスキー (Single Malt Scotch Whisky)

初心者向けからスモーキーな物まで。 シングル¥850

限定入荷のモルトウィスキー

ブルイックラディ (Bruichladdich) ザ・クラシックラディ (the classic laddich)

ノンピートのアイラモルト。

ブルイックラディ (Bruichladdich) ポート・シャーロット (Port Charlotte)

ブルイックラディのヘビーピート・バージョン。

ベンリアック (Benriach) ソルスティス (Solstice) 2nd

ヘビーピートのベンリアックをポートワインの樽で仕上げた物。

スペイサイド (Speyside)

  • グレンフィディック (Glenfiddich) 15年
  • ザ・グレンリヴェット (The Glenlivet) 15年
  • マッカラン (Macallan) 12年
  • ベンリアック (BenRiach) 10年 ピーティ
  • ベンリアック (BenRiach) 20年
  • クレイゲラヒ (Craigellachie) 13年
  • グレンファークラス (Glenfarclas) 15年
  • カードゥ (Cardhu) 15年
  • ノッカンドゥ (Knockando) 21年

ハイランド (Highland)

  • グレンギリー (Glen garioch) 12年
  • オールド プルトニー (Old Pulteney) 12年
  • グレンゴイン (Glengoyne) 21年
  • アバフェルディ (Aberfeldy) 21年

ローランド (Lowland)

  • オーヘントッシャン (Auchentoshan) 12年

キャンベルタウン (Campbeltown)

  • スプリングバンク (Springbank) 10年

オークニー諸島 (Orkney Islands)

  • ハイランドパーク (Highland Park) 12年

スカイ島 (Isle of Skye)

  • タリスカー (Talisker) 10年

マル島 (Isle of Mull)

  • トバモリ (Tobermory) 10年

ジュラ島 (Isle of Jura)

  • ジュラ (Jura) 10年
  • ジュラ (Jura) 16年

アラン島 (Isle of Arran)

  • アラン (Arran) 10年

アイラ島 (Islay)

  • ボウモア (Bowmore) 12年
  • ボウモア (Bowmore) 18年
  • ラフロイグ (Laphroaig) 10年
  • ラフロイグ (Laphroaig) 18年
  • カリラ (Caol Ila) 12年
  • アードベッグ (Ardbeg) 10年
  • ブナハーブン (Bunnahabhain) 12年
  • ラガヴーリン (Lagavulin) 16年

ボトラーズオールドボトルは別のページに記載しております。

その他の国のシングルモルト

アイリッシュ・ウィスキー及びジャパニーズ・ウィスキー

日本 (Japanese)

  • 山崎 12年
  • 白州 12年

北アイルランド (North Irish)

  • ブッシュミルズ (Bushmills) 10年
  • ブッシュミルズ (Bushmills) 16年

ニッカ・サントリーはじめ一時扱いのショット売り国産ウィスキーについては、店内の別メニューに掲示しております。

お知らせ / Bar ぶる~めん

シングルモルト テイスティングセット

かねてよりご好評をいただいております、飲み比べのセットです

味比べ、飲み比べがしてみたい!でも、あまり盃を重ねるのは厳しい…。そんな事を思った事はありませんか?

そこで当店では(かね)てより、ワングラスの量を控えて3銘柄を並べて御賞味いただくテイスティング・セットのプランをご用意しております。

通常、ワン・グラス30mlで提供しておりますところ、ワングラス20ml×3種…3種類なら通常の2杯分の量でおためしいただけます。

今期は初めてのお客様から飲み応えのある組み合わせをご要望のお客様までに対応すべく、以下の5つのラインナップをご提案いたします。もちろんこれまで通り、詳細な部分の変更はメニューとボトル状況にてご対応いたしますので、お気軽にご相談ください。

テイスティング Aセット

  1. グレンフィディック(Glenfiddich) 15年 (スペイサイド)
  2. オーヘントッシャン(Auchentoshan) 12年 (ローランド)
  3. ボウモア(Bowmore) 12年 (アイラ島)

テイスティング Bセット

  1. ジュラ(Jura) 10年 (ジュラ島)
  2. ハイランドパーク(Highland Park) 12年 (オークニー諸島)
  3. タリスカー (Talisker) 10年 (スカイ島)

テイスティング Cセット

  1. マッカラン(Macallan) 12年 (スペイサイド)
  2. スプリングバンク(Springbank) 10年 (キャンベルタウン)
  3. ラフロイグ(Laphroaig) 10年(アイラ島)

テイスティング Dセット

  1. ボウモア(Bowmore) 12年 (アイラ島)
  2. ラフロイグ(Laphroaig) 10年 (アイラ島)
  3. アードベッグ (Ardbeg) 10年 (アイラ島)

テイスティング Eセット

  1. グレンフィディック(Glenfiddich) 15年 (スペイサイド)
  2. ザ・グレンリヴェット (The Glenlivet) 15年 (スペイサイド)
  3. マッカラン(Macallan) 12年 (スペイサイド)

フリー セット

  • 3品をご自由にお選びください。
  • 同じ熟成年の物など3品
  • 興味のあるもので3品...etc

組み合わせの詳細はご相談に応じます! どうぞお気軽に、お問い合わせください。

シングルモルトとは / Bar ぶる~めん

魅惑の シングルモルト ウィスキー (Single Malt Whisky)

シングルモルト・スコッチ・ウィスキーを中心に、モルト・ウィスキーについて簡単に解説いたします。

シングルモルト・スコッチとは

スコッチ・ウィスキーと言うと、日本では年配の方の多くが知っている銘柄なら「バランタイン」、「シーバス・リーガル」、「オールド・パー」…。これらの銘柄は全て、複数の蒸留所のモルト・ウィスキーとグレーン・ウィスキーをブレンドし、洗練した味にする ブレンデッド・ウィスキー (Blended whisky) と呼ばれるものです。19世紀後半より世界を席巻したブレンデッド・ウィスキーは、こんにちに至るまで永く世界のウィスキー市場の主流でした。

ブレンデッド・ウィスキーに対し、スコットランド(Scotland)[アイコン - スコットランド国旗]各地に在る各モルト・ウィスキー蒸留所で製造された大麦麦芽(モルト)のみを原料としたウィスキーを、その蒸留所のもの単独(シングル)瓶詰め(ボトリング)したのがシングルモルト・スコッチウィスキーです。各蒸留所より滴り落ちた一つ々々を何年も樽で寝かせ、熟成を見極めた上で瓶詰めされたそれらは、其々の作り手のこだわりが味わいへと深く反映されます。

その味わいは、大麦麦芽(モルト)本来の素朴な甘味を持つもの然り、オーク樽にて数十年以上に及ぶ熟成による芳醇な香気(アロマ)を湛えるもの然り、スコッチの特徴の一つである泥炭(ピート)由来の鮮烈にしてどこか懐かしい風味(フレーバー)のもの然り…、将に筆舌に尽くし難いと言えるでしょう。

元はスコットランドの厳しい気候と歴史の中で育まれた純朴で個性の強い(ともするとクセの強い)蒸留酒(スピリッツ)でしたが、近年は製造技術や販路の発達もあり、モルトウィスキーは21世紀に至る現在、改めてその魅力が見直されています。

魅力の一つ、地域毎の個性

シングルモルト・スコッチはスコットランド各地域の歴史という父とその風土という母によって育まれる酒であるため、地域毎に豊かな個性があるのもその特徴の一つです。Highlands (ハイランド)(その内でも Speyside (スペイサイド) )・Islay(アイラ) Campbeltown (キャンベルタウン) Lowlands(ローランド)Islands(アイランズ)(スコットランド各諸島)…当店でも、各地域のボトルを取り揃えてございます。その特徴や魅力は、中々このページで紹介し切れませんので、詳細はお店でどうぞお楽しみに!