香港坦坦麺王 お店の分類について

〔お店の分類について〕

ここ 香港は北京料理、上海料理、四川料理、潮州料理、湖南料理等等
中華料理のバリエーションは大変幅広い。
もともとは四川料理であった担担麺も麺メニューのひとつとして既に定着しているため、四川
料理の店以外でも楽しめることができるのは魅力であり、担担麺ファンにとっては大変有難い状態である。
ここでは店の内容によって担担麺を食べられる店を下記のように
1. お店の形態別
2.地域別
に分類してみた。
(1.と2.はアプローチが異なるだけでお店の内容一致しています)


1.レストランタイプ別紹介
1)四川料理レストラン
Aタイプ :四川料理レストラン−1(香港スタイル四川料理店 )
Bタイプ :四川料理レストラン−2(本格的四川省の味 !)

2)その他のレストラン
Cタイプ :上海料理レストラン
Dタイプ :その他料理(杭州、蘭州、山西省レストラン等)
Eタイプ :モダン中華レストラン

Fタイプ :私房菜レストラン(個人経営のプライベートダイニングタイプ)

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2.お店の地域別Index(索引) ]

ここで紹介している全てのお店を地域別(九龍サイドと香港サイド)に並べてみました。
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