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 日本人の平均は11〜１２ｇくらい。高血圧の方は６ｇを目標にします。
高血圧の治療にはまず食事療法が基本です。
ポイントは塩分の削減です。
日本人の平均は11〜１２ｇくらい。高血圧の方は６ｇを目標にします。
塩分は＜塩＞だけではなく、加工食品、みそ、しょうゆ、ソースからも摂っています。
しかしいきなり半分にしろといわれてもできるわけありません。むしろ味が物足りなくて
ストレスが溜まるかもしれません。
なので、少しづつ、できれば１ｇづつ減らしていき、薄味に慣れていきましょう。
ではどうやって減らしていくのか。
まずはいろいろな食材の塩分を知ることです。それぞれ好みもあると思いますので、
以下の数字を参考に、ソースをかけるのをやめ、レモン汁にするとか、ラーメンの汁を
まず、半分だけでも残すとか、すこしづつでいいんです。やってみましょう。
| 大さじ１杯 |
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| 食塩 |
15ｇ |
| 濃い口しょうゆ |
2.5ｇ |
| 薄口しょうゆ |
2.8ｇ |
| 減塩しょうゆ |
1.4ｇ |
| 赤だししょうゆ |
1.9ｇ |
| 白味噌 |
1.1ｇ |
| 減塩味噌 |
0.9ｇ |
| ウスターソース |
1.4ｇ |
| 減塩ウスターソース |
0.7ｇ |
| トマトケチャップ |
0.6ｇ |
| マーガリン |
0.3ｇ |
| バター |
0.3ｇ |
| マヨネーズ |
0.3ｇ |
| ドレッシング（乳化型） |
0.5ｇ |
| ドレッシング（分離型） |
0.7ｇ |
酢、レモン、ヨーグルト、カレー、胡椒、わさびなどには塩分は含んでいません。塩分の代わりに
これらの酸味、辛味で調節してみては？
これをみると薄口しょうゆなら減塩しょうゆに変えるだけで、１．４ｇも減らせることになりますから
普段の生活は変えなくてもいいわけです。（ひとつずつクリアしていきましょう）
ラーメンは汁まで全部飲むと１日分の塩分をオーバーしてしまいます。
ほんの少しづつでいいので汁は残すようにしましょう。
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