讃岐には、いたるところにうどん屋さんがあります。人口１００万余人のところに、
３０００軒をこえると言われています。上手くなければ讃岐では商いが続きません。
そんなうどん激戦区で長年美味しいうどんを打ち続けている店が、名代味呂です。
庵治町に入りますと、丸山峠にさしかかります、この小さな峠越えの途中に讃岐うどん味呂があります。
昼時にには大変大勢のお客さんで、店は込んでいますから、ゆっくりと食事をしたいと思われるなら、
お昼前か昼を少し過ぎてからか行く方がよろしいように思います。お店の玄関に可愛いくうどんを食べている
地蔵さんが出迎えてくれます。お店に入りますとこのお店の看板娘さんがさわやかな笑顔で迎えてくれます。
味呂一押しメニュー
わかめうどん ざるうどん 生うどん
この店のワカメうどんは、地元でとれる新鮮なワカメがうどんが見えないほど盛ってあり、磯の香りと共に大変美味しいです。
そして、讃岐うどんの命と言えば、こしのある麺が命と言われますが、それを味わうなら、釜から上がったうどんをざるに盛り
出汁のきいたつゆでさっと喉ごし良く流し込むのが、うどん通の食べ方、また、釜揚げの熱々に、アサツキネギ、生姜、胡麻
を薬味に、生醤油をかけて食べるのも、讃岐うどんの最も美味しい食べ方です。
伝統ある本物の逸品をどうぞ。
千二百年の昔、弘法大師が中国より持ち帰ったと伝えられるうどんの製法。
それ以来、讃岐地方一円に 「うどん」 作りが広まりました。
長い歴史と恵まれた気候、風土と先人たちの知恵が
今日のさぬき名物手打ちうどんを育ててきました。
味呂は創業以来６０年、昔ながらの製法を今日まで根気よく
包丁切りで一本一本丹念に仕上げています。
是非、大勢の方にこのような打ち立てさぬきうどんを
本場さぬきで食べるのと同じ味を、ご家庭でも味わって
頂きたく、より美味しさをのがさない生うどんを作りました。
ご贈答、ご進物としてもお贈り出来るよう、全国宅配にて
お届けしております。
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かけ・つけつゆ付き（１２）袋入り つけ専用つゆ付き（８）袋入り |
かけ・つけ用つゆ付き（８）袋入り つけ専用つゆ付き（６）袋入り |
生うどん２袋入り・・１１００円 かけ・つけ用つゆ付き（６）袋入り |
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１０袋入り・・３０００円 １５袋入り・・４５００円 ２０袋入り・・６０００円 |
醤油豆 ３００グラム入り３００円 |
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